Hi! Ik ben Andie, de auteur van het boek Easy Peasy Glutenfreesy. Dit boek is mijn persoonlijke zoektocht naar lekkere glutenvrije – en vaak ook lactosevrije – recepten, en ik deel het graag met jullie. Mijn doel is om te laten zien dat glutenvrij koken helemaal niet moeilijk hoeft te zijn, en dat je zeker niets hoeft in te leveren op smaak.

Of je nu glutenvrij moet eten of gewoon nieuwsgierig bent naar nieuwe smaken: ik nodig je uit om deze recepten te proberen en te ontdekken hoe gemakkelijk en lekker glutenvrij koken kan zijn.

Eet smakelijk!